sladcoie

Как отказаться от сладкого: вред сахара, список полезных продуктов, полезные сладости, домашняя выпечка и рекомендации экспертов

Чтобы понять, как отказаться от сладкого, важно понимать, что несет за собой чрезмерное употребление сдобы и продуктов с повышенным содержанием сахара. Для того, чтобы добиться баланса, не обязательно полностью исключить сладости из своего рациона. Достаточно скорректировать меню, выделить продукты, от которых нужно воздержаться и разнообразить свои завтраки, обеды и ужины полезной и вкусной едой.

Общие сведения о сахаре

sahar

Чтобы выяснить, как отказаться от сладкого, нужно уяснить, что сахароза, мальтоза и лактоза – все это сахар. Это знание незаменимо во время приобретения товаров в продуктовом магазине. Читая состав, можно сразу понять, насколько товар вреден. По данным ВОЗ безопасная норма сахара в день: от 25 до 35 грамм. По статистике практически каждый человек на земле за сутки съедает порядка 110 грамм этого продукта, что в три раза превышает норму. Если умножить эти показатели на дни, месяцы, года, то сразу можно определить масштаб трагедии. Почему отказ от сладкого – это необходимость:

  • повышает калорийность любого блюда. Провоцирует набор лишних килограмм.
  • оперативно влияет на работу внутренних органов. Переизбыток не дает организму расщеплять сахарные элементы.
  • гарантирует появление и развитие хронических заболеваний у взрослых и детей.
  • снижает активность.
  • пагубное воздействие на состояние кожи и зубов человека.

Что будет если отказаться от сахара: все вышеперечисленные проблемы уйдут, а бонусом человек получит легкость, стройную фигуру и отсутствие «сладкой» зависимости. Поставить запрет на сладкое сложно, но возможно, если грамотно подойти к процессу. Достаточно сделать три вещи: внести корректировки в рацион, узнать список разрешенных сладких продуктов, а также взять на заметку полезные сладости, которые можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно.

ВАЖНО! Сахар содержится практически везде. Чем раньше человек откажется от употребления его в чистом виде, тем меньше осложнений со здоровьем будет в будущем.

Полезные сладости: список натуральных сладостей и домашняя выпечка

polesnie sladosti

Чтобы решить, как отказаться от сладкого, следует обратить внимание на фрукты, которые содержат сахар, но в небольшом количестве. Список фруктовых сладостей:

Продукт Калорийность из расчета 100 грамм
Мед 305
Яблоко 47
Цитрусы (лимон, апельсин, грейпфрут) От 29 до 37
Вишня 50
Малина 52
Чернослив 105
Киви 47
Клубника 32
Хурма 135
Банан 90
Манго 60

Сладкоежкам запретить себе сладости крайне сложно, поэтому делать это нужно постепенно. Пересматривая рацион, в первую очередь следует исключить сахар из всех напитков:

  • несладкий чай очень вкусный, если добавить туда чайную ложку меда и ломтик лимона.
  • отказаться от магазинных соков. Их можно заменить свежевыжатым продуктом.
  • исключила любого вида соусы, варенье и джемы.

Выбирая продукцию, следует смотреть состав каждого продукта. В домашних условиях любое варенье легко заменяется пюре из фруктов или творожной массой. Чтобы добавить домашним блюдам привлекательности, можно использовать: корицу, мускатный орех, имбирь, сухофрукты и куркуму. Вариации сладких домашних блюд:

Наименование Список ингредиентов Процесс приготовления
Сладкая диетическая шарлотка из яблок Яблоки, кефир, мука, 1 яйцо, куркума, разрыхлитель Замес теста: кефир, мука, 1 яйцо, куркума, разрыхлитель. Мелко нарезанные яблоки выкладываются на дно формы для запекания и заливаются не густо замешанным тестом. Печь 25-30 минут при температуре — 180°С
Домашний зефир Фруктовое пюре, 15 грамм желатина Развести желатин в 90 мл воды и поставить на маленький огонь до полного растворения. Потом добавить пюре, взбить массу миксером, выложить смесь на пергамент и дать ей застыть
Творожная запеканка Творог, фрукты, 1 яйцо, 100 грамм кефира Фрукты мелко нарезать, добавить к остальным ингредиентам и все взбить миксером. Массу запекать в духовке 30-40 минут при температуре — 170°С

Выяснив, как отказаться от сахара в его чистом виде, следует периодически баловать себя домашней выпечкой и другими блюдами, которые принесут не меньше удовольствия, чем шоколадка из гипермаркета. Сладкое меню:

  • зефир;
  • галетное печенье;
  • хлебцы с добавлением сушеных фруктов;
  • овсяное печенье.

Лучше отказаться от сладких магазинных йогуртов и готовить их дома. Для этого приобретается белый био-йогурт или кефир с творогом. К этим продуктам можно добавлять не только фрукты, но также мюсли, хлопья и сухофрукты.

Как отказаться от сладкого: советы экспертов

sladcoie

Отказавшись от пищевой добавки в виде сахара или снизив показатель его употребления, улучшится общее состояние человека, а также он почувствует истинный вкус пищи. Именно сахар заставляет человека переедать, является причиной проблем с кожным покровом, отвечает за образование кариеса. Альтернатива для тех, кто не может полностью отказаться от сахара – полезные сладости. Рекомендации экспертов:

  • молочный шоколад сладкий, производится с применением далеко неполезных добавок, поэтому его следует заменить темным. Сладость должна быть с высоким содержанием какао.
  • делать домашнюю выпечку из пресного теста.
  • сбалансировать рацион, определив график питания. Идеальный вариант: 8:00 — завтрак; 12:00— перекус; 14:00 — обед; 16:00 — перекус; 18:00 — ужин.
  • добавить в свою жизнь больше физической активности.
  • отказаться от десертов во время основного приема пищи. Сделать его перекусом, например, между завтраком и обедом.

Следует отдать предпочтение медленным углеводам, тогда энергия будет расходоваться постепенно и показатели сахара в крови нормализуются. Важно помнить, что фрукты – это полезно. Например, мелко нарезанный банан можно добавлять в утренние каши, делать из них смузи, а также смешивать с кисломолочной продукцией.

На заметку! Сахар содержится даже в майонезе. Любители салатов с этим соусом найдут альтернативу в сметане, белой йогурте или в тузлуке.

Часто задаваемые вопросы

Не могу отказаться от сладких джемов и варенья, что делать?

Прекрасным заменителем выступает арахисовая паста. Ее основное преимущество: низкое содержание сахара в чистом виде и наличие орехов, которые дают быстрое насыщение организму.

Отказавшись от сладкого, я постоянно хочу есть, как мне быть?

Питаться чаще, но уменьшить размер порций. Диетологи советуют трехразовый рацион поделить пополам и питаться 6 раз в день, но по чуть-чуть.

Какой шоколад полезен?

Не сладкий, а горький шоколад с содержанием какао не ниже 72%.

Я читала, что не все диетологи рекомендуют употребление сухофруктов, так ли это?

Сухофрукты помогут отказаться от сладкого, но лучше из их числа исключить изюм.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *